メキシコにおけるメスカルの歴史は紀元前400年以上に遡り、 ナワトル語でメスカルの意味は調理されたマゲイのことです。
スペインの征服後、スペイン人はアレンビック・スチル、ナタ、荷役を担う動物、粉砕機械を導入し、 蒸留技術を導入しました。
メスカルはメキシコの先住民の間で広く受け入れられていたが、 健康に害があるとして販売が禁止されました。
その後、19世紀には、メスカルよりもテキーラが奨励されるようになりました。
しかし、プレぺチャ民族にとってメスカルは伝統と先祖伝来の文化の一部であり、 農耕儀礼、結婚式、洗礼式、葬式、死者の日などのさまざまな祝祭で使用され、守護聖人の祝祭にもお供えしています。
メスカルはメキシコの伝統的な飲み物のひとつであり、これまで見てきたように長い歴史があり、 メスカルとメキシコ料理の組み合わせは絶品です。
それとなく、そんなイメージにあった飲み心地
「世界にミチョアカン産メスカルを」、日本上陸にも情熱あり
Purtito Corzonの蔵元。
私たちのルーツとつながり、ミチョアカンから愛情を込めて、心を込めて、 誇りを持って造られたメスカルを皆様と分かち合えることに喜びを感じています。 私たちと同じように楽しんでいただければ幸いです！
アステカの神々は息子たちに世界を与えた。
ノパールの上で蛇を貪る鷲が神の印だ。
彼らは戦士となり、大帝国の領主となった。
そして、メキシコの諸侯はすべての敵を打ち負かした。
メキシコの領主たちは、ミチョアカン州の領主であったピュレペチャ族以外のすべての敵を倒した。
アステカの皇帝アクサヤカトルは、宮殿から戦場にやってきた。
皇帝は敗北を認めたが、和平と引き換えにピュレペチャ族を要求した。
ミチョアカンの高僧たちは、星と神々に尋ねた。
リュウゼツランの魂が入った器を暴君に与えた。
ミチョアカンのメスカルは、リュウゼツランの霊薬である。
今日も飲む者に名誉と勇気を与える。
飲む勇気を与えてくれる。
ミチョアカン州は、アガベを地元生育しメスカルを生産する盛んな州であり、その生産量は年間３０万リットル以上と 言われています。
当初は、メスカルを生産は禁じられていましたが、１０年の管理期間を経て解禁され、 州内の２９の自治体が「メスカル原産地呼称」宣言に加わり、その恩恵を受けています。
プレぺチャストーリーは、日本の卸し業者様、小売店様、個人輸入されている方向けに、 ミチョアカンの商品を輸出している貿易事業者です。 以下の商品を輸出しております。
お客様の買い付けを代行し日本へお届けするサービスを提供しています。
プレぺチャ ストーリーは、メスカルの蔵 Casa Mezcal と提携し、 高品質なメスカルとリュウゼツランの蒸留酒を、ミチョアカンのメスカル酒造メーカーから直接、 適正な価格で仕入れ、販売いたします。
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